berenjenastapa

 

PARA PICAR

Pan de coca con tomate

Berengenas en tempura de cerveza y miel

Nuestras bravas con salsa de chile chipotle

Croquetón casero de carrillera con jugo de asado

Croquetón casero de boletus y trufa   

Hummus de garbanzos con yogurt de cabra, lima y rabanitos

2,75 

5,50 

5,50 

1,80

1,80 

6,50

Edamame con salsa miso, cebolla y mostaza

Jamón ibérico ( tapa 50g /ración 100g )

Tabla de Quesos

Taco de confit de pato con trufa, foie y crema agria

Tiras de pollo con sésamo y mayonesa de wasabi

Gamba roja de Huelva a la plancha ( 7u )

Calamares a la andaluza

5,50 

7,75 | 15

6,75 | 12,75

4,50

6,75

8,90

6,50

Ensalada, aguacate, tapas, mediterraneo

 

ENTRANTES

Ensalada de hojas con aguacate, mango, frutos secos y vinagreta de miel y mostaza antigua

Burratina con pesto de albahaca, pistacho y tomate confitado

Timbal de escalivada con queso de cabra caramelizado y salsa romesco casera   

Rollo crujiente al horno con queso taleggio fundido, rúcula, olivada y tomates secos    

Canelones de carne asada y setas, con crema trufada y dulce de piquillos (tapa 1u | ración 3u)

Huevos de corral estrellados con patatas fritas, jamón ibérico y virutas de foie

Carpaccio de lomo de vaca madurado, con Idiazábal, piñones y vinagreta de fresones y lima

6,90 | 9,75

10,50

7,95

8,50

4,75 | 12,50

10,90

12,50

canelones, tapas, restaurante, 9 Granados

 

PRINCIPALES

Hamburguesa vegetariana de remolacha y soja con salsa tzatziki y pan artesano de cerveza negra

Arroz marinero con sepia y gamba de Huelva (mínimo 2 persones | precio por persona) 25 minuts.

              9,90 

            16,75

Bacalao de Islandia, pescado, fresco, emplatado perfecto, calidad,

 

PESCADOS

Fish & Chips de lomo de bacalao de Islandia con chutney de mango y salsa tártara

Tataki de atún con aguacate, pico de gallo y salsa ponzu

Pulpo a la parrilla con patatas confitadas y pimentón

Filetes de lubina fresca a la plancha con verduritas y salsa de maracuyá

  12,90 | 6,90

  14,50 | 7,75

  15,90 | 8,50

  12,90 | 6,90

carne con verduras, restaurante, producto de proximidad

 

CARNES

Corte Argentino de ternera a la plancha con patatas fritas, padrones y salsa de Idiazábal

Steak tartar de ternera, yema curada, mostaza de hierbas y tostaditas

Cordero a baja temperatura con parmentier, setas y salsa de miel y romero

Costillar de cerdo lacado con salsa barbacoa casera y patatas fritas

  11,90 | 5,95

  12,90 | 6,90

  14,75 | 7,95

  11,90 | 5,95

MENÚ INFANTIL    

Hamburguesa de ternera de Gerona o nuggets de pollo

+ patatas + postre +  bebida

9,95€

MENÚ PARA CELÍACOS

Pregunta por nuestras recetas adaptadas sin gluten.

  No podemos garantizar que no se producirá contaminación cruzada en cuanto al glúten. Sólo adaptamos nuestras recetas.

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