PER PICAR
Pa de coca amb tomàquet
Albergínies en tempura de cervesa i mel
Les nostres bravas amb salsa de xile chipotle
Croquetó casolà de rostit amb el seu suc
Croquetó casolà de ceps i tòfona
Hummus de cigrons amb iogurt de cabra, llima, rabanets i torradetes cruixents
2,75
5,50
5,50
1,80
1,80
6,50
Edamame amb salsa miso, ceba tendra i mostassa
Pernil ibèric ( tapa 50g /ración 100g )
Taula de formatges
Taco de confit de d’ànec amb trufa, foie i crema agria
Tires de pollastre marinades estil oriental
Gamba vermella de Huelva a la planxa
Calamars a l’Andalusa
5,50
7,75 | 15
6,75 | 12,75
4,50
6,75
8,90
6,50
ENTRANTS
Amanida de fulles amb alvocats, mango, fruits secs i vinagreta de mel i mostassa antiga
Burratina amb pesto d’alfàbrega, pistatxo i tomàquet confitat
Timbal d’ escalivada amb formatge de cabra caramelitzat i salsa romesco casolana
Farcell cruixent al forn amb formatge taleggio fos, ruca, olivada i tomàquets secs
Canelons de carn rostida i bolets, amb crema trufada i dolç de piquillos (tapa 1u | ració 3u)
Ous de corral estrellats amb patatas fregides, pernil ibèric i encenalls de foie
Carpaccio de llom de vaca madurat, amb Idiazàbal, pinyons i vinagreta de maduixots i llima
6,90 | 9,75
10,50
7,95
8,50
4,75 | 12,50
10,90
12,50
PRINCIPALS
Hamburguesa vegetariana de remolatxa i soja amb salsa tzatziki i pa artesà de cervesa negra
Arròs de Pals mariner amb sípia i gambes (mínim 2 persones | preu per persona) 25 minuts.
9,90
16,75
PEIXOS
Fish & Chips de llom de bacallà d’Islàndia amb xutney de mango i salsa tàrtara
Tataki de tonyina amb alvocat, “pico de gallo” i salsa ponzu
Pop a la graella amb patates confitades, oli extra verge i pebre vermell
Filets de llobarro fresc a la planxa amb verduretes i salsa de maracuyà
6,90 |12,90
7,75 | 14,50
8,50 |15,90
6,90 |12,90
CARNS
Tall Argentí de vedella a la planxa amb patates fregides, padrons i salsa de formatge Idiazàbal
Steak tàrtar de vedella, rovell d’ou curat, mostassa d’herbes i torradetes
Melòs de xai a baixa temperatura amb parmentier, bolets i salsa de mel i romaní
Costellar de porc lacat amb salsa barbacoa feta a casa i patates fregides
11,90 | 5,95
12,90 | 6,90
14,75 | 7,95
11,90 | 5,95
MENÚ INFANTIL
Hamburguesa de vedella de Girona o nuggets de pollastre
+ patates + postre + beguda
9,95€
PER A CELÍACS
Pregunta per les nostres receptes adaptades sense gluten.
No podem garantir que no es produirà contaminació creuada en quant a glúten. Només intentem adaptar les nostres receptes.
