canelones, tapas, restaurante, 9 Granados

 

MENÚ GRUPOS 29€

ENTRANTE A COMPARTIR

Huevos de corral estrellados con jamón ibérico, virutas de foie y patata paja  

Ensalada de tomates con ventresca de bonito, cebolla tierna, olivas y aceite virgen extra  

Gambas a la plancha con ajo y perejil

Hummus de lentejas con tostaditas de hierbas aromáticas 

Canelones de carne asada, boletus y foie con bechamel y dulce de piquillos

 

Bacalao de Islandia, pescado, fresco, emplatado perfecto, calidad,

 

PRINCIPAL A ELEGIR

Solomillo de cerdo con salsa glacé, setas de temporada y gratín de patata   

Cordero a baja temperatura con un parmentier de patata trufada al romero

Pollo relleno de panceta, cebolla  y queso de cabra, salsa miso y verduritas eco

Steak tartar de buey con huevo de codorniz, parmesano crujiente y tostaditas  

Pulpo a la parrilla cocinado a 68º con parmentier de patata trufada y aceite de pimentón

Tataki de atún con cuscús de naranja, praliné de pistacho y salsa ponzu

Salmón fresco marinado con eneldo fresco, salsa holandesa y setas de temporada

 

Tarta de zanahoria, carrot cake, postres, delicioso, carta, restaurante, 9 Granados

 

POSTRES A ELEGIR

Crema Catalana quemada

Flan de coco   

Cremoso de yogurt con coulís de mango

Helado al gusto (2 bolas)

Carrot cake con crema de queso y nueces

Coulant de chocolate con helado de turrón y pistacho

Tarta de chocolate con dulce de leche

Zumo de naranja natural recién exprimido

Cheese cake con coulís de frutos rojos

Lemon pot pie con crumblé de galleta

Café por postres

El menú incluye una botella de vino cada 4 personas + una bebida por persona

 Lista de alergenos a disposición | Pan extra  0,75 €  |  IVA incluido