Tataki de atún, tapa, menú, 9 granados, cocina fusión, fresco,

 

MENÚ GRUPOS 24,90€

ENTRANTE A COMPARTIR

Ensalada César con pollo marinado, picatostes, cherrys, parmesano y nuestra salsa casera 

Huevos de corral estrellados con jamón ibérico, virutas de foie y patata paja

Chipirones a la Andaluza

Hummus tradicional de garbanzos y tostaditas de hierbas aromáticas

Ensaladilla “rusa” 9 Granados con ventresca de bonito y sus picos

 

Corte argentino, patatas rústicas, pimientos de padrón, salsa café de parís

 

PRINCIPAL A ELEGIR

Corte Argentino de ternera a la plancha con patatas, padrones y salsa de queso y moscatel   

Tarrina de manitas de cerdo sin trabajo con manchego tostado, setas de cardo y patata rústica

Meloso de ternera sobre un puré de patata, salsa de asado y chips de yuca

Steak tartar de buey con huevo de codorniz, parmesano crujiente y tostaditas

Costillar de cerdo cocinado a 80º con salsa barbacoa casera y patatas fritas

Hamburguesa vegetariana de remolacha y soja con pan de cerveza negra, mayonesa antigua y queso de cabra

Canelones de carne asada, boletus y foie con bechamel trufada y dulce de piquillos

Filetes de dorada fresca a la Donostiarra sobre un lecho de patatas confitadas

Tataki de atún con taboulé de verano, praliné de pistacho y salsa ponzu

  

Tarta de zanahoria, carrot cake, postres, delicioso, carta, restaurante, 9 Granados

 

POSTRE A ELEGIR

Crema Catalana quemada

Flan de coco   

Cremoso de yogurt con coulís de mango

Helado al gusto (2 bolas)

Carrot cake con crema de queso y nueces

Tarta de chocolate con dulce de leche

Zumo de naranja natural recién exprimido

Trufas artesanas de chocolate con moscatel

Lemon pot pie con crumblé de galleta

Café por postres

El menú incluye una botella de vino cada 4 personas + una bebida por persona

 Lista de alergenos a disposición |  IVA incluido 

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