canelones, tapas, restaurante, 9 Granados

 

MENÚ GRUPS   29€

ENTRANT A COMPARTIR

Ous de corral estrellats amb pernil ibèric, encenalls de foie i patates palla  

Amanida de tomàquets amb ceba tendra, ventresca de bonítol,olives i oli extra verge  

Gambes a la planxa amb all i julivert

Hummus tradicional de cigrons amb torradetes d’herbes aromàtiques 

Canelons de carn rostida, bolets i foie amb beixamel i dolç de piquillos  

 

Bacalao de Islandia, pescado, fresco, emplatado perfecto, calidad,

 

PRINCIPAL A ESCOLLIR 

Tataki de tonyina amb cuscús de taronja, praliné de pistatxo i salsa ponzu  

Cua de Rap a la Donostiarra sobre un llit de patates confitades

Cevitx 9 Granados de peix fresc segons mercat amb perles de cítrics, ceba encurtida i xips de plàtan

Steak tàrtar de bou amb cruixent de parmesà, ou de guatlla i torradetes

Xai a baixa temperatura  amb un parmentier de patata trufada i salsa de romaní

Filet de porc ibéric amb guarnició, salsa miso i compota artesana de poma rostida

 

Tarta de zanahoria, carrot cake, postres, delicioso, carta, restaurante, 9 Granados

 

POSTRE A ESCOLLIR

Crema Catalana cremada

Flam de coco    

Cremós de iogurt amb coulís de mango

Gelat (2 boles) demana al cambrer per als sabors del dia

Carrot cake amb crema de formatge i nous 

Coulant de xocolata amb gelat de torró i pistatxos

Tarta de xocolata amb dolç de llet

Suc de taronja natural recen expremut

Cheese cake amb coulís de fruits del bosc

Lemon pot Pie amb crumblé de galeta

El menú inclou una ampolla de vi cada 4 persones + una beguda per persona +café + cava

Llistat d’al·lèrgens a disposició | IVA inclòs