Tataki de atún, tapa, menú, 9 granados, cocina fusión, fresco,

 

MENÚ GRUPS    24,90€

ENTRANT A COMPARTIR 

Ous de corral estrellats amb pernil ibèric, encenalls de foie i patates palla 

Cèsar amb pollastre marinat, xerris, parmesà, crostonets i la nostra salsa

Xipirons a l’andalusa

Hummus tradicional de cigrons amb torradetes d’herbes aromàtiques

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra caramelitzat i salsa romesco

 

Corte argentino, patatas rústicas, pimientos de padrón, salsa café de parís

 

PRINCIPAL A ESCOLLIR 

Cassola de Pollastre de corral amb botifarra de Calaf i peus de porc

Tall Argentí de vedella a la planxa amb patates, padrons i salsa de moscatell i formatge 

Terrina de peus de porc sense feina amb gírgoles, manxego torrat i patates rústiques

Melós de vedella sobre un puré de carbassa, suc de rostit i xips de moniato

Steak tàrtar de bou amb cruixent de parmesà, ou de guatlla i torradetes 

Hamburguesa vegetariana de remolatxa i soja amb formatge de cabra, maionesa antiga i pa de cervesa negre

Canelons de carn rostida, bolets i foie amb beixamel de tòfona i dolç de pebrot

Tataki de tonyina amb cuscús de verduretes, praliné de pistatxo i salsa ponzu   

Filets d’Orada fresca a la Donostiarra sobre un llit de patates confitades

 

Tarta de zanahoria, carrot cake, postres, delicioso, carta, restaurante, 9 Granados

 

POSTRE A ESCOLLIR

Crema Catalana cremada

Flam de coco    

Cremós de iogurt amb coulís de mango

Gelat (2 boles) demana al cambrer per als sabors del dia

Carrot cake amb crema de formatge i nous

Tarta de xocolata amb dolç de llet

Suc de taronja natural recen expremut

Trufes artesanes de xocolata amb vi dolç

Lemon pot Pie amb crumblé de galeta

Cafè per postres

El menú inclou una ampolla de vi cada 4 persones + una beguda per persona 

Llistat d’al·lèrgens a disposició |  IVA inclòs