Tapa, Berenjenas, alta taberna, para picar

PER PICAR

Pa de coca  amb tomàquet

Albergínies en tempura de cervesa i mel

Les nostres braves amb 2 salses

Croquetó casolà de galta rostida (p/u)

Croquetó casolà de gorgonzola i nous (p/u)

Daus de Brie amb cruixent d’ametlles

Pebrots del Padró fregits

Pernil ibèric amb pa amb tomàquet (4 peces)

Taula de formatges amb D.O.

Burratina amb oli d’afàbrega fresca, ruca i pinyons

Tires de pollastre arrebossat a l’estil oriental amb panko, sèsam i maionesa de wasabi

2,50 

4,50 

4,50 

1,70

1,80 

3,95

4,50

7,95 

7,95

8,90

6,50

“Entrepà” de vedella esmicolada, cheddar i barbacoa

“Entrepà” de confit d’ànec, ceba, tòfona i foie

Ensaladilla russa 9 granados amb ventresca

Sardines fresques a la planxa amb oli d’all i julivert

Filets d’anxoves de l’Escala

Seitons de l’Escala en vinagre

Xipirons a l’andalusa

Gambetes de Huelva a la planxa (7 unitats)

Escopinyes fresques a la planxa

Hummus de cigrons amb torradetes d’herbes aromàtiques

7,95 

7,95 

5,75 

7,95

1,50

1,20

5,75

8,50

7,95

5,50

Ensalada, aguacate, tapas, mediterraneo

AMANIDES

Cèsar amb pollastre marinat, xerris, parmesà, crostonets i la nostra salsa

De tomàquet de temporada amb ceba tendra, ventresca de bonítol, olives i oli verge

De fulles amb alvocats, taronja, nous i vinagreta de mel i mostassa antiga

8,50 

9,25

8,50 

Alcachofas, verduras, restaurante, 9 Granados

DE VERDURETES

Timbal d’escalivada amb formatge de cabra caramelitzat i salsa romesco

Farcell cruixent al forn amb formatge taleggio fos, ruca, tapenade i tomàquets secs

Gaspatxo de tomàquet i mango amb gambes i el seu picadillo

Saltat amb verduretes ecològiques del maresme sobre salsa romesco casolana

Hamburguesa vegetariana de remolatxa i soja amb formatge de cabra i pa de cervesa

7,50

7,95

7,95

9,50 

8,95

canelones, tapas, restaurante, 9 Granados

NI CARN NI PEIX

Ous de corral estrellats amb pernil ibèric, encenalls de foie i patates palla

Canelons de carn rostida, bolets i foie amb beixamel i dolç de piquillos (r 3u /  t 1u)

Pasta fresca: Fetuccelle artesanals amb pesto d’alfàbrega fresca, ruca i pinyons

Arròs de Pals mariner de sípia i gamba  (min 2 perones | preu x persona) (25 minuts)

9,75 

11,50

10,50

15,90

Bacalao de Islandia, pescado, fresco, emplatado perfecto, calidad,

PEIXOS

Cevitx Peruà 9 Granados de corball fresc amb llet de tigre, cílantre, ceba i xips de plàtan

Tataki de tonyina amb cuscús de verduretes, praliné de pistatxo i salsa ponzu

Pop a la graella cuinat a 68º amb parmentier de patata trufada i oli de pebre vermell

Filets d’Orada fresca a la Donostiarra sobre un llit de patates confitades

12,50

13,75 | 7,25

15,50 | 8,50

11,50 | 6,50

carne con verduras, restaurante, producto de proximidad

CARNS

Tall Argentí de vedella a la planxa amb patates, padrons i salsa de moscatell i formatge

Melós de vedella sobre puré de patata i xips de yuca    

Terrina de peus de porc sense feina amb manxego torrat, girgoles i suc de rostit

Steak tàrtar de bou amb cruixent de parmesà, ou de guatlla i torradetes

Xai a baixa temperatura  amb parmentier de patata, bolets i salsa de romaní

Magret d’ ànec a la planxa amb terra de cacao, papata rústica i salsa miso

Costellar de porc cuinat a 80º amb salsa barbacoa feta a casa i patates fregides

11,50 | 5,95

11,50 | 5,95

11,50 | 5,95

11,50 | 5,95

14,25 | 7,75

12,50 | 6,75

10,95 | 5,75

 

MENÚ INFANTIL

Pollastre arrebossat + patates + postre +  beguda

9,95€

PER A CELÍACS

Pregunta per les nostres receptes adaptades sense gluten.

No podem garantir que no es produirà contaminació creuada en quant a glúten. Només intentem adaptar les nostres receptes.

EnglishSpainCatalan